De leukste food hotspots in Sofia 🇧🇬
Ga je op vakantie naar Bulgarije of ga je misschien wel voor langere tijd in het mooie Sofia wonen? Dan mag je deze 6 food hotspots in het land van de rozen zeker niet missen! Bulgarije staat bekend om zijn microklimaat, wat zeer gunstig is voor de bloei van rozen. Een goede plukker oogst ongeveer 60 kg per dag, oftewel bijna 20.000 rozen! Maar ook de lokale gastronomie is een kijkje (of een vorkje!) waard.
1. Centrale Markt
De bouw van het gebouw, van 3.200 vierkante meter, begon in 1909. Tot het einde van de jaren veertig huurde de gemeente Sofia ongeveer 170 winkels en kramen in de Centrale Markt van Sofia. De huurprijzen en de kwaliteit van de producten werden streng gereguleerd. Tegenwoordig biedt deze overdekte markt een grote verscheidenheid aan eetkraampjes tegen betaalbare prijzen. Je kunt kiezen uit een selectie van lokale en internationale gerechten, waaronder soepen, broodjes, salades, zeevruchten en de lekkerste producten van de grill.
2. Niko'las
Niko'las is de perfecte plek om de traditionele Bulgaarse keuken in Sofia te proberen. Je kunt hier een 5-gangen menu eten voor €45, hoofdgerechten zijn er vanaf €15 en desserts vanaf €5. Het restaurant biedt gerechten aan die bereid zijn volgens familierecepten, met lokale en seizoensgebonden ingrediënten, in een elegante en verfijnde omgeving. Zorg dat je vooraf reserveert, want het restaurant is erg populair!
3. Rainbow Factory
De Rainbow Factory biedt creatieve en kleurrijke vegetarische gerechten aan. Ze zijn bereid met biologische en lokale ingrediënten. Vooral het ontbijt is hier populair. Het eten wordt geserveerd in een comfortabele en ontspannen omgeving, met bijzondere aandacht voor de presentatie. Je kunt ook genieten van een drankje of een vers bereid detox sapje - en het is allemaal ook nog zeer betaalbaar!
4. MoMa
Restaurant MoMa in Sofia is een populaire plek voor liefhebbers van de moderne Bulgaarse keuken. Het menu van het restaurant is gebaseerd op lokale en seizoensgebonden ingrediënten, en elk gerecht wordt zorgvuldig bereid en elegant gepresenteerd. Het restaurant biedt een chique en moderne sfeer, met een minimalistisch decor en een adembenemend uitzicht over de stad. MoMa staat ook bekend om zijn selectie Bulgaarse kwaliteitswijnen, die de smakelijke gerechten op het menu perfect aanvullen. Voorgerechten en salades beginnen vanaf €5, hoofdgerechten vanaf €10 en desserts vanaf €4.
5. Ribs Brothers
Het restaurant Ribs Brothers in Sofia is gevestigd in een winkelcentrum, maar biedt geweldig eten. Het is een must-visit restaurant voor liefhebbers van vlees en barbecue. Het menu van het restaurant richt zich op ribbetjes, die langzaam en zorgvuldig worden bereid om mals en sappig vlees te garanderen. De ribben worden geserveerd met zelfgemaakte sauzen en bijgerechten als frietjes, gegrilde groenten en verse salades. Het restaurant is comfortabel en ontspannen, met een warme en vriendelijke sfeer. Bij Ribs Brothers kun je lekker ongedwongen genieten van lekker vlees in Sofia.
6. Boho
Boho Restaurant in Sofia is een restaurant dat een selectie creatieve gerechten aanbiedt, bereid met verse en kwalitatieve ingrediënten. Voor brunch, koffie, hamburgers of een kwalitatief gerecht met lokale en seizoensgebonden producten in een stijlvolle en verfijnde omgeving met een warme en gastvrije sfeer. Het restaurant biedt ook een selectie van huisgemaakte cocktails en lokale wijnen die passen bij het geweldige eten. Boho is een ideale plek voor fijnproevers die op zoek zijn naar een nieuwe benadering van de internationale keuken in Sofia.
🚀 Wil jij genoeg tijd hebben om al deze foot hotspots uit te proberen? Bekijk al onze vacatures in Bulgarije op onze website en wie weet woon jij binnenkort in het prachtige Sofia! 🇧🇬